酒店設(shè)計的現(xiàn)狀和問題分析，隨著人們對酒店使用日益頻繁，酒店已經(jīng)逐步成為一個地域的標志性建筑，酒店內(nèi)部裝修和設(shè)計的好壞決定了酒店的檔次，不僅直接影響著酒店的效益和日常經(jīng)營，還代表著一個地域的物質(zhì)文明發(fā)展水平和酒店業(yè)的設(shè)計水平。

　　目前，酒店設(shè)計要避免的方面：

　　很多餐飲酒店設(shè)計缺乏獨特的創(chuàng)意在我國很多大城市里面，酒店設(shè)計特點性薄弱，很多酒店進入以后都會給人以似曾相識的感覺，酒店的規(guī)劃設(shè)計和布局甚至裝修風(fēng)格等都沒有新的創(chuàng)意，這樣就不利于酒店的競爭和發(fā)展。出現(xiàn)這種情況的原因很可能就是酒店設(shè)計師缺乏經(jīng)驗，自身設(shè)計能力不足，進而照搬別的酒店的設(shè)計風(fēng)格。由于每個酒店所處的地區(qū)和城市都不同，各地的人文環(huán)境也不同，酒店經(jīng)營和管理理念也各不相同，酒店設(shè)計完全應(yīng)該體現(xiàn)出不同的特色。因此，酒店設(shè)計必須杜絕照搬別的酒店設(shè)計模式，要因地制宜的設(shè)計出體現(xiàn)當(dāng)?shù)靥厣?、具有?chuàng)意的設(shè)計風(fēng)格。

　　酒店設(shè)計人才的缺乏就我國目前酒店設(shè)計現(xiàn)狀來看，真正懂得酒店設(shè)計的建筑師和設(shè)計師非常少，具有豐富設(shè)計經(jīng)驗的設(shè)計師就更少了?，F(xiàn)代的設(shè)計師不僅要精通建筑學(xué)、裝飾和美學(xué)等方面的知識和技術(shù)，還要能了解時代的特征和要求，在滿足酒店各種功能的基礎(chǔ)上，設(shè)計得跟上時代的酒店要求風(fēng)格。而目前的設(shè)計師要么不負責(zé)任，照搬別的酒店設(shè)計模式，要么過于注重形式而忽略了酒店自身的功能性要求，不能夠兼顧。

　　酒店設(shè)計不能與經(jīng)營相結(jié)合酒店裝修，設(shè)計的目的是為了滿足人們的需求，使得酒店能夠正常經(jīng)營和運作。而很多設(shè)計師由于并不熟悉酒店業(yè)的日常運營和業(yè)務(wù)，在餐飲酒店設(shè)計過程中只是關(guān)注設(shè)計的外觀，忽略了酒店的功能性要求，這樣不利于酒店的運營，改造設(shè)計還可能會造成資源的浪費。還有的設(shè)計師不注重設(shè)計的細節(jié)問題，不能體現(xiàn)出對顧客的關(guān)懷和尊重，酒店設(shè)計之后并不能給顧客滿意的印象，不利于酒店的成功運營。

　　伴隨社會經(jīng)濟的發(fā)展和生活節(jié)奏的加快，未來酒店設(shè)計的功能會更加復(fù)雜多變，生態(tài)、能源、環(huán)境、土地利用的可持續(xù)發(fā)展觀念也將會更加突出，這就要求設(shè)計師考慮到發(fā)展在環(huán)境、能源、生態(tài)、土地等方面的可持續(xù)性與發(fā)展有更新變化的一面。

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