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淺談精品酒店發(fā)展與設(shè)計(jì)

發(fā)布人: 發(fā)布時(shí)間:2019.09.27


精品酒店的資源特點(diǎn)決定了它們的目標(biāo)客戶群必須是一個(gè)擁有堅(jiān)實(shí)經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的高端消費(fèi)群體。2003年,美國(guó)精品酒店的客房數(shù)量占整個(gè)行業(yè)的1%,而總收入占整個(gè)行業(yè)的3%。平均價(jià)格和RevPAR(單房產(chǎn)值)也高于全套服務(wù)酒店。20075月,由法國(guó)雅高酒店集團(tuán)管理的上海精品酒店以每晚4680元的最低價(jià)格開(kāi)業(yè),當(dāng)時(shí)被稱為上海最貴的酒店。

 

正如精品酒店的創(chuàng)始人之一蘭施拉格(LanSchrager)所言,"如果你將各種集團(tuán)酒店與百貨公司進(jìn)行比較,那么精品酒店就是專門(mén)銷(xiāo)售特定類(lèi)型精品店的小型專業(yè)門(mén)店。"精品酒店一般規(guī)模較小,客房資源有限。許多酒店只有數(shù)十間客房,但客房面積很寬敞。酒店的額外設(shè)施相對(duì)簡(jiǎn)單。由于酒店規(guī)模龐大,接待流程有限,服務(wù)和消費(fèi)的隱私性很強(qiáng)。精品酒店是許多名人和貴賓選擇入住的最重要原因。

 

客房是用戶的私人空間,不僅為客人提供物質(zhì)享受,還能讓顧客獲得精神上的滿足。通過(guò)下面的解釋,我們可以加深對(duì)酒店房間的印象,進(jìn)一步了解另一種對(duì)酒店客房的思考方式。

 

為高端客人提供個(gè)性化、個(gè)性化和人性化的服務(wù)是精品酒店的追求。因此,精品酒店的員工人數(shù)與客房數(shù)的比例往往達(dá)到3,甚至5,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于五星級(jí)酒店的平均水平。精品酒店周到的服務(wù)理念和服務(wù)模式源于英國(guó)皇室的"貼身管理服務(wù)"。全職管家可以最大限度地滿足客人的個(gè)性化需求,親切、禮貌、真誠(chéng)、專一的服務(wù)可以使客人忘記返回,再次入住,成為酒店忠實(shí)的客人。如果W酒店引入品牌簽名"隨時(shí)隨地/按需"禮賓服務(wù),其目的是在最大程度上滿足每位客人的任何合理需求。W酒店推出的"燭光服務(wù)"每天晚上9點(diǎn)左右由客房管理員提供薰衣草枕頭、眼罩和薰衣草精油瓶。睡枕菜單"包括三種枕頭供顧客選擇,加上床墊上安裝的軟被子,讓客人體驗(yàn)"睡在云中"的感覺(jué)。

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