深化酒店的管理和服務
發(fā)布人:水木源創(chuàng) 發(fā)布時間:2018.10.09
在服務行業(yè)中,越來越多的非傳統(tǒng)的產品品牌異軍突起在整個服務行業(yè)中占得一席之地。這無疑給傳統(tǒng)的服務行業(yè)的從事著們當頭一棒,產品和服務并行是品牌發(fā)展的基本要素之一。以前都是把產品放在作為優(yōu)先考慮的條件,現在是‘服務至上’的時代。如果還是按照之前的做法,這樣根本難以將產品營運下去。
一家高品質的酒店要想長久經營,除了完善相應的硬件設備外,酒店的服務體系也應該有一套完整的人員管理和服務培訓。顧客在與酒店的工作人員相處過程中讓之感受到一份獨到的親切感,讓他們置身在酒店時如同在家一般。
作為服務行業(yè)的從事著,細心觀察客戶的每一個細節(jié)做到“想客戶之所想,急客戶之所需”的服務準則。有時候,一個細節(jié)就能決定成敗的關鍵,貼心的服務會加深客戶對于產品的認可,對提升產品品牌形象其中至關重要的作用。
細節(jié)做不好,酒店的接待服務過程更是如此。遇事莫慌,在慌忙之中更容易出錯。在酒店服務過程中難免與客人產生糾紛,矛盾往往是雙方互不相讓導致愈演愈烈。酒店服務中,要始終秉持“顧客至上、以人為本,待客為尊”的思想,和客人產生糾紛時不要用任何原因去解釋,因為此時顧客的心情處在火山之上無處宣泄。最好的做好就是耐心聽完顧客的所有抱怨,直到他宣泄完畢為止。即便明知是顧客的不是也不能直接指出。當時可能心中會有一些怨氣,說不定事后的某一時間會有意外的驚喜給你也不一定。
在與客人交流時,良好的溝通方式也是提升酒店形象的重要表現之一。多聽少說,留意顧客說出的每一個細節(jié)。善于發(fā)現當中的亮點所在,委婉的表達自己的建議和看法。真誠友善的與之交流是開啟成功大門的第一把鑰匙!
市場競爭日趨激烈化,除了一站式的入住模式,酒店要留住客人贏得賓客,單純靠規(guī)范的微笑是遠遠不夠的,更重要的是能給客人實實在在的、細致有效的幫助。在信息時代的大背景下,網絡溝通成了人們產生交際的重要手段之一。有許多問題不能當面提出的可以通過網絡在線問題留言,留下客戶的意見和建議讓酒店的管理和服務更加周到。
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